dericilikte kullanılan bazı enzimler

Enzimler sama işleminde ve ıslatma işleminde kullanılırlar.
•Pankreastan, bakterilerden, mantarlardan ve bitkiden üretilirler.
•20-35 C0 arasındaki sıcaklıkta etkilidirler.
•Her enzimin belli bir çalışma pH sı vardır.
•Her enzimin etki ettiği belli bir madde vardır. (yağ, protein gibi)


Dericilikte Kullanılan Enzimler



• Pepsin

Pepsin enzimin midede bulunan enzimlerdendir. Pepsin enzimi ph 1,5- 2,5 etkilidir.

• Trypsin

Pankreas enzimlerindendir. Proteinleri parçalarlar asit ortamda da stabildir. Çalışma pH sı 7-9 dır

• Elastaz

Pankreas enzimlerindendir proteinleri parçalar.

• Lipazlar

Yağ asidi esterlerini ester guruplarından etki ederek yağ asitlerine dönüştürürler. Yani derideki yağı parçalar

• Katepsin

• Hücre içinde bulunan enzimdir



Enzimlerin deri üzerine etkisi



Kıl köklerini parçalar
Lifleri kısmen parçalar
Lifler arasındaki proteinleri parçalar
Derinin yumuşamasını sağlar
Sırçanın esnekliğini arttırır.

Islatmada hava-kurusu derilerin ıslatılmasını kolaylaştırır.